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RICETTE ESTIVE: insalata di farro con verdure

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L’insalata di farro fredda con verdure è la ricetta perfetta per l’estate. Da portare In spiaggia o in ufficio, questo primo piatto leggero e veloce soddisferà ogni vostro pranzo (ma anche la cena!).

Prepararla è semplicissimo, basta che vi procuriate del farro e delle verdure fresche, come pomodorini, zucchine e cetrioli. Per decorare potete aggiungere delle foglie di menta.

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