Nel frattempo, pulite le verdure. Sciacquate i pomodorini sotto l’acqua e tagliateli a spicchietti e metteteli nella ciotola dove andrete a condire l’insalata di farro.

A questo punto prendete la zucchina, lavatela ed eliminate gli estremi, poi usate la grattugia per farla a fiammifero dentro la ciotola con dentro i pomodorini.

Infine, se vi piace e non vi dà problemi di digestione, prendete il cetriolo, toglietegli la buccia, passatelo sotto l’acqua e fatelo a dadini.